岐阜県関市の食事におすすめ。うな丼、鰻（うなぎ）の定食、鯉の刺身

ミシュランガイド岐阜にて、名誉あるビブグルマンの称号を頂戴しました「辻屋（つじや）」では、先祖代々受け継ぎ、160年もの間守り抜いてきた上質なうなぎ料理をご提供しております。
昼夜同じメニューを揃えるお料理は、うな丼や定食を中心に、蒲焼や鯉の刺身といった一品も幅広くご用意。

しっかりとお腹を満たしていただきたいとの想いから、名物のうな丼は肉厚のうなぎを使用し、ご飯の量は350～400gとこんもり盛っているのも特徴です。
岐阜県関市へお越しの際は、辻屋のうなぎで英気を養っていってください。

価格は全て税込みです。

うなぎ四切れ、肝吸い・漬物付き。名物のうな丼を気軽に味わっていただけます。

うなぎ四切れ、鯉の刺身・肝吸い・漬物・メロン付き。うな丼をメインに、一品料理も楽しめる定食です。

うなぎ五切れ、う巻き・白ご飯・肝吸い・鯉の刺身・漬物・メロン付き。
蒲焼とご飯を別にして、定食スタイルでご提供いたします。

価格は全て税込みです。

生け簀から取り出した活鯉を丁寧に締めて、新鮮なお刺身に。淡泊な旨味と甘味が自家製酢味噌によって際立ちます。

弾力のある食感と芳ばしい香りが食欲をそそる肝焼きは、お酒のつまみに最適。1尾につき1つしか取れない希少な部位ですが、贅沢に使っております。

箸休めにおすすめ。うなぎのほねを一つひとつカリッと揚げています。お好きな味をお選びください。

うなぎだけを味わいたい時やうな丼に追加したい時には、単品の蒲焼をぜひ。秘伝のタレを絡めて炭火で焼き上げたうなぎは、表面はパリッと、中はトロっと極上級の味わいです。